Lowongan Prepare Helper di PT. Dapur Solo Sukses Sejati – Jakarta

Prepare Helper Matraman
PT. DAPUR SOLO SUKSES SEJATI – Jakarta

Persyaratan Wajib:
SMA/SMK
18 – 28 tahun
Min. pengalaman 1 tahun
Informasi Tambahan:
Bertanggung jawab terhadap ketepatan dan kecepatan makanan yang disajikan sesuai pesanan.
Memastikan makanan yang disiapkan sesuai dengan standarisasi dalam hal porsi / gramasi, warna, rasa, tekstur, aroma dan kebersihannya.
Bertanggung jawab terhadap ketersediaan bahan makanan dan bahan pelengkap sesuai kebutuhan.
Membuat ulang makanan yang tidak sesuai standar atas persetujuan dari Prepare Captain.
Membuat ulang makanan yang sudah sesuai standar tetapi ada benda asing Hazard didalamnya.
Memberikan laporan ke kitchen captain apabila ada makanan yang tidak layak saji.
Berkoordinasi mengenai kebutuhan Prepare dengan Prepare Captain (peralatan masak, peralatan saji, bahan produk dan kondimen)
Bertanggung jawab terhadap ketersediaan makanan tidak lebih dari 10 menit setelah order.
Berkoordinasi dengan petugas Checker, Captain Prepare mengenai stok bahan makanan yang sudah stocknya minim, over dan habis (sold out) untuk diinformasikan ke team frontline
Berkoordinasi dengan Tim Cashier mengenai pemesanan ke supplier untuk sayuran, telur dan gas
Berkoordinasi dengan tim washer mengenai kebersihan dan kebutuhan peralatan saji (Dishwashing, Spoon) juga memperhatikan kebersihan bak sampah.
Bertanggung jawab terhadap perawatan dan kebersihan perlengkapan peralatan prepare.
Bertanggung jawab terhadap kebersihan seluruh area prepare.
Untuk ditempatkan di Matraman Jakarta Timur.
PT. DAPUR SOLO SUKSES SEJATI
Jl. Raharja No 18, RT 02 RW 08, Pondok Pinang, Kebayoran Lama – Jakarta Selatan, 12310. Tlp. (021) 29125309Jakarta, DKI Jakarta Coordinat – km
Profil Perusahaan
Dapur Solo berdiri sejak tahun 1988, restoran Dapur Solo memiliki konsep modern-tradisonal, dimana kita bisa merasakan suasana yang nyaman dengan sentuhan cita rasa tradisional budaya Solo di dalamnya serta wujud pelayanan yang professional kepada customer. Mulai tahun 2007, Dapur Solo dibawah naungan manajemen Amarga Group telah memiliki 5 Cabang Restoran dan 11 Cabang Lunch Box yang tersebar di Wil. Jabodetabek. Dapur Solo secara konsisten tiap tahun telah mendirikan cabang-cabang baik restoran maupun lunch box, sehingga perusahaan ini menjadi salah satu perusahaan terbaik di bidangnya yang pertumbuhannya sehat dan semakin berkembang. Dengan visi melestarikan budaya Indonesia terutama makanan tradisional Jawa khas Solo, kami berkomitmen akan terus mengembangkan kualitas produk kami melalui pelayanan yang prima oleh segenap sumber daya manusia kami yang berkarakter bangsa Indonesia. Saat ini kami sedang mencari kandidat-kandidat yang terbaik di bidangnya untuk dapat bergabung dan maju bersama bersama kami. Kami memiliki budaya dan nilai-nilai perusahaan yang sangat tinggi yang menjadikan karyawan dapat bekerja dengan tenang dan penuh motivasi.

Iklan